Manual de Alimentação Inteligente – coma melhor, poupe mais

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Como fazer Iogurte Grego e Whey Protein

Se você já costuma fazer iogurte caseiro, vai adorar aumentar as opções de consumo, transformando-o em Iogurte Grego e  Whey Protein (sim, aquele mesmo, dos suplementos caríssimos que ajudam a aumentar a massa muscular).

Prepare seu iogurte como de costume (se puder escolher, opte por fazer com leite natural e orgânico) e assim que estiver pronto, despeje-o em um coador de tecido e deixe escorrer em uma vasilha dentro da geladeira. Gosto de usar uma jarra de suco pois cabe o coador bem direitinho e eu consigo tampar por cima.

como fazer iogurte grego e whey proteinQuanto mais tempo você deixar escorrendo, mais durinho ficará o seu iogurte grego e maior o volume de soro de iogurte (whey protein).

Para cada 2 litros de leite de vaca utilizados, você terá cerca de 200ml de iogurte grego e o restante será soro de iogurte.

Armazene conforme a sua preferência. O Iogurte precisa ser guardado refrigerado e o whey protein pode ser congelado. Gosto de congelar o whey protein em saquinhos de geladinho (sacolé ou din-din) pois assim tenho uma dose sempre separada para acrescentar nas vitaminas.

Apesar de ser famoso entre os atletas, o soro de iogurte é um suplemento saudável para todas as idades e especialmente indicado para as crianças crescerem fortes. Ele fica uma delícia na batida de banana, abacate, morango… Experimente com a sua preferida!

O iogurte grego pode ser consumido in natura, adoçado com mel ou com o acompanhamento que você imaginar. Conte pra nós a sua combinação favorita!

Bolo de Caneca

Ficou sem lanche da tarde para as crianças?
Que tal um bolinho rápido e nutritivo feito na hora!?

INGREDIENTES:
1 ovo
1 banana amassada
1 colher de sopa de água
3 colheres de farinha, qualquer farinha, pode ser de trigo, de aveia, de arroz…
1 colher de sopa de açúcar ou açúcar mascavo (opcional)
1 colher de sopa de cacau em pó (opcional)
1 pitada de fermento químico

MODO DE FAZER:
Misture tudo numa caneca.
Coloque a caneca para assar no microondas por 2 minutos ou no forno dentro de uma forma por cerca de 20 minutos.

Produtos orgânicos, naturais e artesanais em Pipa, RN

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